В процессе соблюдения белковой диеты в организме происходит сознательное накопление белков, получаемых из мясных и рыбных продуктов и дефицит углеводов. При этом организму задаётся такой пищевой ритм, при котором начинается перестройка обмена веществ. При недостаточном количестве топлива, получаемого из углеводов, ему приходится сжигать собственные запасы жира для получения необходимой энергии. При правильно построенном режиме питания белковая диета для похудения за неделю поможет сжечь 7 кг лишнего веса. Результат зависит от метаболизма худеющего и от правильного питания.
Эффективная белковая диета меню на 7 дней
Диета предусматривает 4-х разовое питание: завтрак (с 7:00 до 9:00), второй завтрак (10:00-11:00), обед (13:00-14:00) и ужин (18:00-19:00).
На завтрак рекомендуется есть мюсли или йогурт (30 г) и выпивать 100 мл молока 2%. Молоко можно заменить чашкой чая (без сахара).
На второй завтрак всегда следует съедать один сезонный фрукт (кроме банана и винограда) или бутерброд с сыром. Если вы решили отказаться от хлеба, то увеличьте порцию сыра (максимум 30 г).
Обед радует своим разнообразием. В обед ежедневно вы можете съедать не более 200 грамм рыбы или отварного мяса птицы (индейка, курятина, перепелиное мясо). Дорогостоящим деликатесом считается мясо страуса, но оно является наиболее подходящим для белковой диеты. Мясо страуса низкокалорийное и при этом содержание белка в нем достигает 22%. Обязательно стоит есть салаты (без соли) из сезонных овощей, заправленные оливковым маслом. На второй-третий день диеты замените порцию мяса на легкий овощной суп с небольшим количеством куриного филе и одним куском черного хлеба (твердые сорта пшеницы).
Ужин должен быть легким. Можно позволить себе до 200 г творога или 3 небольших сырника. Как вариант, можно приготовить салат с овощами и куриным филе, заправленный оливковым маслом или омлет. Запивать еду лучше стаканом кефира.
При белковой диете важно соблюдать дополнительные правила: пить не менее 2 литров воды, делать физические нагрузки (подойдет йога или пешие прогулки по 5 км в день), исключать запрещенные продукты (жирное мясо, не есть сладкого), не курить, не употреблять алкоголь, избегать стрессовых ситуаций и спать 7-8 часов в день.
Эффективная методика похудения при белковой диете основывается на сжигании организмом своих «залежей» жира. Поэтому не стоит переживать, что в рационе мало жирной пищи и углеводов.
Несбалансированная система питания при белковой диете исключает длительное следование такому режиму. При злоупотреблении продуктами, богатыми белком, страдает, в первую очередь, кожа и волосы, а также может появиться бессонница. Белковая диета приводит организм в состояние стресса, поэтому придерживаться её можно не чаще, чем один раз в год.
Диета с применением только белковой пищи не подходит людям, страдающим нарушениями в работе почек и пищеварения, а также лицам старческого возраста в связи с тем, что белок ускоряет процесс свёртываемости крови и способствует образованию тромбов.
